دجاج تكا بالفرن من وصفات الدجاج السهلة ذات المذاق الرائع والمميز حيث يتم استخدام العديد من البهارات لذا محبي الطعم الحار يفضلون هذا الطبق كثيراً حيث يتم تحضير تتبيلة الدجاج المكونة من الزيت والزبادي وصلصة الطماطم والخل مع التوابل المشكلة ثم تتبل فيها الدجاجة جيداً ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتتحمر تماماً وبذلك يصبح دجاج تكا جاهزاً .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الدجاجة جيداً ثم نزيل الجلد ونقطعها حتى تمتص نكهات التتبيلة جيداً .

  • 2

    نضع في خلاط الطعام كلاً من زيت الزيتون ولبن الزبادي وصلصة الطماطم والخل والملح والفلفل والبابريكا والكمون والقرفة والهيل والزنجبيل ونشغله حتى تمتزج مكونات التتبيلة تماماً .

  • 3

    نضع التتبيلة في وعاء ونضع قطع الدجاج فيها ونتبلها جيداً من جميع الأطراف ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لساعتين وحتى ليلة كاملة كي تمتص جميع النكهات .

  • 4

    نحمي الفرن جيداً ثم نخرج قطع الدجاج من الثلاجة ونضعها في صينية الفرن ثم نضعها في الفرن حتى تنضج .

  • 5

    بعد أن تنضج قطع الدجاج من الداخل وتكتسب لوناً من الخارج، نشغل مشواة الفرن حتى يتحمّر الدجاج جيداً من الأعلى ويصبح مقرمشاً .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بدجاج تكا في الفرن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك لهذا الطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!