طاجن لحم بالخضار في الفرن بعصير التفاح، من الأطباق الرئيسية المبتكرة والشهية جداً، جربي طاجن لحم بالخضار لرجيم صحي على طريقة مطبخ سيدتي!

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر، ضعي القليل من الزيت.

  • 2

    ضعي المستكة وإكليل الجبل والزعتر والفلفل الأسود والعسل.

  • 3

    أضيفي قطع اللحم وشوّحيها حتى تصبح بنيّة اللون.

  • 4

    ضعي البصل والتوم واخلطي.

  • 5

    أضيفي الفطر والبطاطس والجزر واللوز والزبيب وشوّحي المكونات.

  • 6

    ضعي كلّ المكونات في طاجن.

  • 7

    في نفس القدر، اسكبي عصير التفاح واتركيه قليلاً على النار.

  • 8

    اسكبي عصير التفاح والخلّ فوق طاجن اللحم وغطّيه جيداً.

  • 9

    9. أدخلي الطاجن إلى فرن مُحمّى مُسبقاً لمدّة ساعة ونصف.

  • 10

    10. ارفعي غطاء الطاجن ثمّ نكّهي بالملح.

  • 11

    1اعصري الليمون الحامض فوق الطاجن وقلّبي.

  • 12

    1أعيدي الطاجن إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة أو حتى تنضج قطع اللحم تماماً.

  • 13

    1قدّمي اللحم مع عصير التفاح إلى جانب الأرز الأبيض بالمستكة.  

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع طبق خزفي نباتي صحي.