طريقة عمل صينية الرقاق الطري باللحم المفروم

طريقة عمل صينية الرقاق الطري باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الرقاق الطري باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو دقيق (ما يعادل ٤ اكواب معيارية ممسوحة)
• 350 مل حليب او ماء (ما يعادل كوب ونصف ساخن جدا)
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 0.5 كيلو لحم احمر (مفروم)
• 1 عدد بصل (كبير مفروم ناعم)
• 1 عدد جزر (متوسط الحجم ومبشور)
• 0.5 عدد فلفل الوان (من كل الالوان احمر واخضر واصفر)
• 1 عدد طماطم (صغير الحجم مفروم ناعم جدا)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بردقوش
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.5 ملعقة صغيرة بهارات لحم
• رشة قرفة
• 2 فص مستكة
• 6 عدد رقاق طري
• 1 كوب حليب (او شوربة حسب الرغبة)
• 0.5 كوب خليط من السمن البلدي السايح والزيت
• 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 6 رشّة في حالة اخدام حليب ممكن نضع فلفل اسود وملح