طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطا الحلوة بالجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير خلطة البطاطا الة :-
- 3 حبة كبيرة بطاطا حلوة مكعبات (مقشرة ومقطعة)
- 0.25 كوب زبدة مذابة
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب سكر بنى فاتح
- 2 حبة بيض مخفوق
- 0.125 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
مقادير التوبينج :-
- 0.25 كوب زبدة
- 1 كوب سكر بنى فاتح
- 0.33 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 كوب جوز خشن (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
افرمى الجوز بالسكين فرماً خشناً وفى نفس الوقت اسلقى البطاطا فى الماء المغلى حتى تصبح لينة وطرية حوالى ( 20 : 25 دقيقة ) ثم صفيها واتركيها لتبرد .
-
5
ضعى البطاطا الحلوة فى طاجن خزفى أو بايركس واهرسيها جيداً باستخدام شوكة كبيرة وقلبيها مع باقى المكونات ( الزبدة المذابة – السكر البنى – الملح – البيض – جوزة الطيب ) بحيث تغطى قاعدة الصينية .
-
9
أذيبى الزبدة فى مقلاة صغيرة على نار منخفضة ثم ضعى الطحين والسكر البنى والقرفة وقلبي ثم أضيفي الجوز المفروم وقلبي مرة أخرى .
-
13
وزعى خليط الجوز بالتساوى فوق البطاطا المهروسة ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى الفاتح .
-
17
انتظرى لتبرد قليلا قبل التقديم ويمكنكِ تقديمها كوجبة عشاء صحية و مغذية للأطفال .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 8 أشخاص وتحتوى على 489 كالورى لكلا منهما .