سينابون رول (رولات القرفة) .. السينابون من أشهى أنواع الحلويات الغربية التي تدخل القرفة في إعداده، له طعم مميز وطيب، اكتشفي الطعم المميز والطيب لأشهر الحلويات بالقرفة اللذيذة وقدميها كتحلية على مائدتك
المقادير
مقادير العجينة
- ان 0.5 ملعقة صغيرة خميرة
- كوب حليب (دافئ)
- 0.33 كوب سكر
- 0.5 كوب الزبدة
- 2 حبة البيض
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 كوب طحين
مقادير الحشو
- 0.33 كوب الزبدة
- كوب السكر البني
- 2 ملعقة كبيرة القرفة (مطحونة)
- للتزيين
- 0.5 كوب سكر البودرة (ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة الفانيليا
- 3 ملعقة كبيرة حليب
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ في وعاء وأضيفي ملعقتين كبيرتين سكر واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
-
2
?أضيفي لخليط الخميرة السكر والزبدة والملح والبيض والطحين واعجني باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة غير ملتصقة.
-
3
?اصنعي كرة كبيرة من العجينة وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
-
4
?رشي على سطح المطبخ القليل من الطحين ومدي العجينة بسماكة ¼ انش.
-
5
?سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
-
6
?لتحضير الحشو: اخلطي السكر البني والقرفة في وعاء.
-
7
?ذوبي الزبدة ووزعي الزبدة على العجينة الممدوة ثم وزعي خليط السكر والقرفة فوقها.
-
8
?لفي العجين بحرص على شكل رول.
-
9
9. قطعي العجين بواسطة سكينة حادة إلى دوائر بسماكة انش.
-
10
10. ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي العجينة الملفوفة فيها وأدخليها الفرن المجهز لمدة 14 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
-
11
1 للتزيين: اخلطي السكر البودرة مع الحليب والفانيلا حتى يصبح الخليط متجانس وسميكا.
-
12
1ارفعي الرولات من الصينية واتركيها لتبرد مدة 5 دقائق ثم وزعي خليط السكر والحليب على الوجه وقدميها دافئة.
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع سينابون رولز. تأكد من الاستمتاع بها طازجة من الفرن مع فنجان من القهوة أو الشاي. وإذا كان لديك أي بقايا طعام، فتأكد من تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق حتى تظل طازجة لفترة أطول. شكرا على القراءة وآمل أن تستمتع بهذه الوصفة اللذيذة!
