طريقة عمل سوتيه المشروم مع البطاطا المهروسة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه المشروم مع البطاطا المهروسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

23 حبة 2 : 3 مشروم

12 ملعقة كبيرة 1 : 2 من الحليب

خطوات التحضير

  • 1

    افرمى الفطر ثم قومى بتشويحه فى الزيت مع الكرات والثوم والملح والفلفل الاسود والتوابل المفضلة حتى ينضج .

  • 5

    فى نفس الوقت اسلقى البطاطا فى الماء المغلى المملح حتى تنضج ثم صفيها وقشريها واهرسيها مع الحليب و ملعقة صغيرة من الجبن البارميزان وملح وفلفل أسود باستخدام هراسة البطاطا حتى تتحول الى معجون .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : هل تعلم أن معظم القواقع يطلق عليها حلزون ولديها آلاف من الهياكل ( الأصداف ) المختلفة الأشكال لحمايتها .