سمك فيليه مقلي .. لعشاق أكلات السمك، تعلمي بأسهل الخطوات طريقة عمل وجبة شهية ومميزة من السمك المقلي المقدم على السفرة بطعم ولا أروع
المقادير
- 0.75 ال كوب طحين
- 0.75 ال كوب النشاء
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 300 مل مرق دجاج (أو مرق خضار/ بارد)
- 6 قطعة سمك الفيليه (مقطع شرائح طولية سميكة)
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الطحين والنشا والملح والفلفل في وعاء.
-
2
أضيفي المرق البارد وحركي حتى تذوب المكونات في المرق ويصبح المزيج ناعماً.
-
3
سخني زيت غزير في مقلاة عميقة.
-
4
اخلطي الطحين والملح والفلفل ثم غطسي قطع السمك في خليط الطحين.
-
5
اغمسي السمك في خليط النشا والمرق والطحين.
-
6
خففي النارعلى المقلاة قليلاً واقلي السمك حتى يتحمر من كل الجهات.
-
7
قدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو الأرز والسلطة حسب الرغبة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.