طريقة عمل سمك بوري محشي بالكزبرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك بوري محشي بالكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يدق الثوم مع الكزبرة في الهون الى الحصول على مزيج .

  • 2

    يضاف اللوز والجبن الرومي، ثم بشر الليمون و يستمر بالدق الى الحصول على هريس .

  • 3

    يتبل هذا الهريس بالملح والفلفل ثم يخلط مع زيت الزيتون .

  • 4

    يتبل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون.

  • 5

    تحشى السمكات بهذا المزيج ثم تربط بالدبارة كي لا تسقط الحشوة .

  • 6

    توضع بصينية مدهونة بزيت الزيتون ثم تشوى في فرن حار مسخن مسبقا مدة ٢٠ دقيقة.

  • 7

    تقدم .