طريقة عمل سلطة طبقات الكابوريا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة طبقات الكابوريا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب ماء
- 1 كوب طماطم (مفروم)
- 1 كوب شرائح الخيار
- 1 كوب مكعبات البصل
- 1 كوب مكعبات المانجو
- 1 كوب مكعبات الأفوكادو
- 1 كوب براعم البازلاء (اختياري)
- 1 كوب لحم الكابوريا المطبوخ
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة، اخفقي الزنجبيل والسكر وعصير الليمون والثوم والماء في وعاء صغير ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
-
5
ضعي القالب الدائري في طبق التقديم ثم أضيفي طبقة رقيقة من براعم البازلاء ثم مكعبات الطماطم.
-
9
رصي طبقة من شرائح الخيار الرقيقة فوق الطماطم.
-
13
أضيفي طبقة من مكعبات المانحو ثم مكعبات البصل.
-
17
أضيفي طبقة من مكعبات الأفوكادو وطبقة أخيرة من لحم الكابوليا المطبوخ.
-
21
أزيلي القالب بعناية ثم وزعي الصوص على سطح السلطة.