سلطة الزهرة بالزبادي ... قدمي على سفرتك ألذ وأطيب وصفات السلطات السهلة المعدّة من الزهرة / القرنبيط، تتبعي الخطوات السهلة وقدمي السلطة بطعم اللبن الزبادي الرائع شاهدي:  صينية الزهرة بالطحينية بالفيديو

المقادير

مقادير الصلصة

خطوات التحضير

  • 1

    سخّني الزيت النباتي في مقلاة واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمرّ من كل الجهات، ثم ارفعيها عن النار وضعيها جانباً على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

  • 2

    اقلي زهرات القرنبيط حتى تحمرّ أيضاً، وارفعيها وضعيها على ورق لامتصاص الزيت حتى تبرد.

  • 3

    اخلطي مكعبات الخيار والفليفلة الملونة مع البصل الأخضر والبقدونس المفرومين في وعاء، ورصّيهم في قعر طبق التقديم.

  • 4

    ضعي القرنبيط البارد فوق الخضار، ثمّ البطاطس.

  • 5

    اخلطي كلّ مكونات الصلصة في وعاء صغير.

  • 6

    اسكبي الصلصة فوق السلطة وزيّني وجهها بالبقدونس المفروم عند التقديم.