طريقة عمل سلطة الزبادى بالسبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الزبادى بالسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

اختيارى : بصل أخضر – فلفل أحمر

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى اللبن الزبادى فى مصفاة دقيقة فوق وعاء صغير واتركيه حتى يتصفى من ماؤه تماما ( حوالى ساعة ) .

  • 5

    ضعى السبانخ المفرومة فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تذبل ثم ابعديها عن الحرارة وبعد أن تبرد صفيها جيدا من الماء .

  • 9

    فى مقلاة أخرى سخنى الزيت النباتى ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبى اللون ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته , أخيرا أضيفي السبانخ وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض .

  • 10

    بعد ان تبرد السبانخ ضعيها فى وعاء كبير ثم اضيفى لها اللبن الزبادى المصفى والمح والفلفل الأسود .

  • 14

    قلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد .

  • 18

    ضعى السلطة فى الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم ثم قدميها مع الخبز الأفغانى .

  • 22

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ اضافة كلا من ( البصل الأخضر – الفلفل الأحمر الحلو – الجزر – الخيار ) .