سلطة الهليون من السلطات الإيطالية المميزة ،حيث يعتبر الهليون من الخُضَر الربيعيّة التي تعد من النباتات المعمرة المزهرة ، والذي يعود في أصوله لآسيا الوسطى .و معرفة أكثر عن الوصفة إليك المكونات والطريقة في موقع أكلة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى حلة بها ماء مغلى على النار نضع الهيلون لمدة دقيقة ثم ينشل ويوضع فى وعاء به ماء مثلج.

  • 2

    ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزبد والثوم ونقلب حتى يذبل.

  • 3

    ثم نضيف الهليون ونقلب لمدة دقيقتين.

  • 4

    ثم فى وعاء عميق نضع الجزر والهليون والجرجير ونقلب.

  • 5

    ثم فى وعاء اخر عميق نضع الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل ونخلطهم جيدا.

  • 6

    ثم نوزع التتبيلة فوق الهليون والجزر ثم يقدم بالهنا والشفا.