طريقة عمل سلطة الفاكهة بالزبادي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفاكهة بالزبادي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب فراولة ( 140 جرام )
- كوب كرز ( 140 جرام )
- 0.5 كوب توت ( 70 جرام )
- 0.5 ثمرة تفاح
- 0.5 ثمرة خوخ
- ثمرة كيوي
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون ( 60 مل )
- 3 ثمرة أفوكادو ( متوسطة الحجم )
- 0.5 كوب لبن زبادي خالي الدسم ( 118 مل )
- 2 ملعقة صغيرة عسل أبيض ( 15 مل )
- ملعقة صغيرة برش قشر الليمون ( 15 جرام )
- تفاحة متوسطة الحجم
- موزة متوسطة الحجم
- كوب عنب ( 140 جرام )
- 300 جم يوسفي أو ماندرين
خطوات التحضير
-
5
قومي بتقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة ( 1 بوصة = 5 سم ) .
-
9
قطعي الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة .
-
13
ضعي قطع الفاكهة في وعاء كبير ، ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون ( ليمنعهم من الأكسدة السريعة ) ، حركي الفاكهة بواسطة ملعقة خشبية وضعيه في الثلاجة لمدة 4 دقائق .
-
17
ضعي الأفوكادو في وعاء آخر ، وأضيفي 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، اتركيه لمدة 4 دقائق في الثلاجة ، ثم قومي بتصفيته من الماء الزائد وعصير الليمون .
-
21
لعمل صوص الزبادي : في وعاء صغير، اخفقي كلا من ( اللبن ، العسل ، مبشور قشر الليمون ) .
-
25
اخلطي الأفوكادو مع الفاكهة .
-
29
ثم أضيفي صوص الزبادي ، قلبي بواسطة ملعقة خشبية .
-
33
ضعي السلطة في الثلاجة لبضع دقائق حتى تبرد قليلا ، ثم تناوليها بالهنا والشفا .