طريقة عمل سلطة الدجاج المشوي

طريقة عمل سلطة الدجاج المشوي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 قطعة فيليه دجاج رفيعة (مقطع شرائح)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 رأس خس (مفروم)
• 2 حبة كبيرة خيار (مفروم)
• 2 حبة متوسطة طماطم (مفروم)
• 0.25 كوب زيتون اخضر انصاف

خطوات التحضير

• 1

  ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

• 2

  في صينية واسعة ضعي قطع الدجاج. ضعي الدجاج في الفرن لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون. قلبي الدجاج عدة مرات اثناء فترة الشوي.

• 3

  في طبق عميق ضعي الزيت، الخل، السكر، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتحصلي على صلصة متجانسة.

• 4

  أخرجي الدجاج من الفرن وضعي مباشرة في الصلصة. دعي الدجاج في الصلصة إلى أن يتشرب بطعم الصلصة ويبرد تماما.

• 5

  في طبق تقديم ضعي الخس، الخيار، الطماطم والزيتون. وزعي شرائح الدجاج. وزعي الصلصة ثم قدمي السلطة.