طريقة عمل سلطة الدجاج بالكستناء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج بالكستناء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني مقلاة طهي على نار عالية ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، أضيفي الدجاج المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه ثم ارفعيه جانباً.

  • 5

    أضيفي 2 ملعقة كبيرة زيت في نفس المقلاة مع الفطر والكستناء والبصل الأخضر والثوم ومعجون الفلفل الحار، حركي باستمرار لمدة دقيقتين ثم أضيفي الدجاج المفروم وقلبيه حتى ينضج، اخفقي صوص الصويا والنشا والخل والسكر وصوص الهويصين في وعاء صغير ثم أضيفي المزيج إلى المقلاة وقلبي لمدة 1 دقيقة أخرى.

  • 9

    اسلقي النودلز (يفضل استخدام نودلز الأرز لتحضير الطريقة الأصلية للسلطة) ثم قلبيه في قليل من الزيت على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة ثم ضعيه على منشفة المطبخ الورقية.

  • 13

    ضعي النودلز فوق الدجاج وقدميه مع أوراق الخس.

  • 17

    لتحضير السلطة: ضعي ورقة من الخس في طبق التقديم ثم أضيفي طبقة من النودلز فوقها وطبقة من سلطة الدجاج.