طريقة عمل سلطة البروكسل واللحم المقدد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البروكسل واللحم المقدد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم بروكسل
- 225 جم لحم بقري مقدد قطع صغيرة (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
- 0.5 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
خطوات التحضير
-
1
قلبي اللحم المقدد المفروم مع الزبدة في مقلاة طهي كبيرة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
5
ابشري البروكسل باستخدام المبشرة اليدوية أو وعاء معالج الطعام الكهربائي.
-
9
أضيفي البروكسل المبشور إلى اللحم المقدد ثم أضيفي الملح وبودرة الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
13
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الجبن المبشور، حركي جيداً حتى يذوب الجبن.
-
17
قدمي البروكسل باللحم المقدد ساخناً على سفرتك كبق جانبي أو سلطة دافئة.