سلطة البروكلي مع الجبنة وصفة طبيعية مطهوة بطبق الخزف، مكونة من الفطر، الفليفلة، وفتات الخبز بالقمح الكامل ، و تعتبر سلطة البروكلي مع الجبنة من وصفات البروكلي المعروفة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، وادهني طبق فرن بزيت خفيف

  • 2

    سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة- عالية، حمصي البصل، الفليفلة، الفطر، ربع ملعقة ملح، والفلفل الأسود، حركيهم باستمرار حتى يبدأ الخليط بالاحمرار، لنحو 12 -15 دقيقة.

  • 3

    رشي الطحين فوق مزيج الفطز، واطهيهم مع التحريك لدقيقة، ثم أضيفي ربع ملعقة الملح المتبقية، والحليب، واغليهم مع التحريك المستمر، حتى يسخن المزيج قليلاً لنحو 3 دقائق. أضيفي الشيدر و2 ملعقة كبيرة من الرومانو.

  • 4

    حركيهم مع البروكلي، ثم اسكبي المزيج في طبق الفرن، ثم اخلطي فتات الخبز مع 2 ملعقة كبيرة من الرومانو وافزشيهم على الوجه، بدون الزبدة.

  • 5

    اخبزي الطبق بدوم غطاء، حتى تحمر فتات الخبز، وتتشكل الفقاعات لنحو 40 دقيقة، برديهم لــ 5 دقائق قبل التقديم.

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، ويرجى ترك تعليق أدناه لإعلامنا كيف انتهى الأمر بالنسبة لك. ولا تنس الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على وصفات لذيذة مثل هذه التي يتم توصيلها مباشرة إلى بريدك الوارد!