طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزعتر – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالزعتر – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.33 قطعة خبز عربي أو لبناني م مات صغيرة لصوص السلطة :

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الباذنجان إلى شرائح رقيقة ( سُمك 1/4 بوصة ) ثم رصيها في صينية كبيرة ورشي الملح عليها بسخاء، اتركي الصينية جانباً لمدة 30 دقيقة.

  • 9

    صفي شرائح الباذنجان المقلية على منشفة المطبخ الورقية ثم رصيها في طبق كبير ورشي على سطحها ملعقة كبيرة من الزعتر.

  • 13

    ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء كبير ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة زعتر وقلبي.

  • 17

    في وعاء صغير، اخفقي مكونات الصوص بشكل جيد، ثم وزعي 2 ملعقة كبيرة من الصوص على سطح الباذنجان.

  • 21

    أضيفي الصوص المتبقي إلى السلطة وقلبي جيداً.

  • 29

    قدمي سلطة الباذنجان بالزعتر على سفرتك الرمضانية واستمتعي بها.

  • 33

    تناولي السلطة مع الخبز العربي أو الخبز اللبناني ( الطريقة بإتباع الرابط ).

  • 37

    لذيذة تتمنى لكم صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً.