طريقة عمل صلصة المشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبي الزبدة في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح الفطر والبصل، قلبي لمدة 2 – 3 دقائق حتى يتحول الفطر للون البني.

  • 5

    اخفقي الطحين مع المرق في وعاء صغير ثم أضيفي المزيج إلى الفطر وقلبي، أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق، واستمري في التقليب لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يتكاثف المرق.

  • 9

    قدمي صلصة المشروم مع ستيك اللحم أو الدجاج واستمتعي به.

  • 13

    ملحوظة: يمكنكِ إضافة 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج أو 4/1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو لنكهة ألذ، كما يمكنكِ استبدال 4/3 كوب من المرق بالكريمة اللباني.