لوجبة غداء شهية اخترنا لكِ اليوم طريقة تحضير الشيش برك بصلصة الطماطم الحمراء، حضريه وقدميه مع الأرز الأبيض المفلفل.  سيعجبك أيضًا:   شيش برك باللبن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، وضعي البصل في القدر وقليه إلى أن يصبح شفاف اللون.

  • 2

    ثمّ أضيفي مرقة اللحم ، والماء، والطماطم، والثوم المقطع، والفلفل الأبيض ونصف كمية أوراق الزعتر

  • 3

    واتركي المكوّنات إلى أن تغلي، بعدها اخفضي الحرارة لمدّة عشر دقائق

  • 4

    سخني الفرن على درجة حرارة 180  درجة مئوية لمدّة خمس عشرة دقيقة أدخلي الشيش برك  إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي.

  • 5

    بعدها أضيفي الشيشبرك بهدوء إلى صلصة الطماطم وزينيه بالكمية المتبقية من أوراق الزعتر الطازجة.