طريقة عمل شرائح اللحم بالليمون والثوم – وصفات رجيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح اللحم بالليمون والثوم – وصفات رجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 شريحة من لحم البقر بدون عظم
- 4 فص ثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 عصير ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تخلصى من أكبر قدر ممكن من الدهون الموجودة فى شرائح اللحم ثم انقعيهم فى ( الثوم – الكمون – الفلفل الحار – البابريكا – عصير الليمون – بشر الليمون – الملح – الفلفل الأسود ) واتركيهم لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل الشواء .
-
5
بطنى صينية الفرن بورق الألومنيوم ( لسهولة التنظيف ) ثم رصى شرائح اللحم البقرى .
-
9
ضعى الصينية فى الفرن أو على النار مباشرة لشواء اللحم على درجة حرارة متوسطة تميل الى المرتفعة ( حوالى 4 : 5 دقائق لكل جانب ) أو حتى ينضج اللحم تماما .
-
13
قدمى شرائح اللحم المشوية بالثوم والليمون مع الأرز من القرنبيط .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 224 كالورى .