حضري طبق دافىء من الشوربة اللذيذة للجزر والكريمة وابدأي بها إفطارك.
المقادير
- 0.25 ملعقة - ٍ صغيرةٍ فلفل أبيض .
- كوب - ٌ حليب خالي الدسم.
- ملعقة - ٌ كبيرةٌ نشا.
- 500 جم - ٍ جزر .
- 3 كوب - ٍ مرق الدجاج.
- 0.25 ملعقة - ٍ صغيرةٍ فلفل أبيض .
- - بصلةٌ ً. (مفروم ناعم)
- ملعقة - ٌ صغيرةٌ ملح.
- - القليل من الزيت النباتي
- 0.25 ملعقة - ٍ صغيرةٍ بابريكا .
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بوضع القليل من الزَّيت في حلةٍ فوقَ نارٍ متوّسطة ثم نقلّب فيه البصل حتى يذبل.
-
2
نضيف الجزر إلى البصل ونقلّبه لدقيقتين ثمَّ نضيف المرق ونحرّك المكوّنات من حينِ لآخر حتَّى تغلي الشَّوربة.
-
3
نقوم بتخفّيف النار ونترك الشوربة 20 دقيقةً حتَّى ينضج الجزر ثم نسكبي الشوربة في وعاء الخلَّاط ونخلطها جيَّداً ثمَّ نسكبها في الحلة.
-
4
نذوّب النشا في الحليب ونضيف إليه الملح والفلفل والبابريكا ثمَّ نضيف الخليط إلى الشوربة.
-
5
نحرّك الشوربة حتَّى تخطلت النكهات جيّداً ونقدّمها ساخنةً