طريقة عمل شوربة السبانخ و الخرشوف

طريقة عمل شوربة السبانخ و الخرشوف بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة السبانخ و الخرشوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 250 جم سبانخ (مقطعة)
• 3 جم سبانخ (مقطعة)
• 3 فص عدد ثوم (مهروس)
• 2 كوب صدور دجاج مخلية (المطبوخ والمقطع)
• 1 كوب خرشوف (مقطعة و مسلوقة)
• 1 عدد بصلة (مقطعة مكعبات صغيرة)
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• 0.33 كوب حليب الدسم (كامل)

خطوات التحضير

• 1

  هنحضر قدر كبير مناسب للشوربة و نضيف فيه الزيت والبصل و نقلب حتى يشقر ثم نضيف الثوم

• 2

  بعدين نضيف الخرشوف ونقلب كويس

• 3

  ثم نضيف الدقيق و نقلب تاني تقريبا لمدة دقيقتين

• 4

  بعد كده هنضيف الدجاج ونقلبه و نسيب المزيج حتى يغلي

• 5

  شوية كده و بعدين نخفف النار ونضيف الحليب و السبانخ ونقلب حتى تذبل وتنضج

• 6

  و في الاخر بقى هنضيف الجبنة البارميزان و نتبل الشوربة بالملح والفلفل الاسود وتقدم