طريقة عمل شوربة النودلز بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة النودلز بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 810 كوب 8 - 10 ماء
- 2 فخذ من الدجاج بدون جلد
- 2 ورقة من الغار الجافة
- 5 حبة فلفل أسود
- 2 حبة بطاطس مقشرة (مفروم)
- 0.5 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
- بصلة (مفروم)
- 2 فص من الثوم ال (مفروم)
- 2 حبة جزر مقشر و (مقطع مكعبات)
- 2 كوب من حبات الذرة
- 2 كوب نودلز
- 0.5 كوب بازلاء مجمدة
- أعشاب طازجة مفرومة ( بقدونس، شبت، ثوم معمر، بصل أخضر )
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة .
-
5
في وعاء الطهي، أضيفي كلا من ( الماء، أفخاذ الدجاج، أوراق الغار الجافة، الفلفل ) .
-
13
صبي المرق مرة أخرى في الوعاء ( بدون أوراق الغار والفلفل ) ، وعندما تغلي أضيفي مكعبات البطاطس .
-
17
في مقلاة الطهي، أضيفي الزبدة أو الزيت وأضيفي البصل، رشي القليل من الملح والفلفل، قلبي البصل على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الجزر واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق أخرى، وأخيراً أضيفي الثوم المفروم .
-
21
أضيفي خليط البصل والجزر إلى وعاء الطهي، اتركي الخليط حتى تنضج البطاطس لمدة 15 – 20 دقيقة .
-
25
أضيفي الذرة .
-
29
ثم أضيفي النودلز ، حركي المكونات ثم غطي الوعاء لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج النودلز .
-
33
وأخيراً أضيفي البسلة المجمدة والأعشاب، اجعليها تنضج لمدة 4 دقائق .
-
37
استمتعي بتناول شوربة النودلز بالخضار اللذيذة ، وبالهنا والشفا .