طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية الخليجية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية الخليجية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 200 جم روبيان مقشر ومنظف من الخيط الأسود على الظهر
- 300 جم سمك هامور بشكل مكعبات (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس
- 5 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
- 3 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
- 1 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 3 كوب ماء
خطوات التحضير
-
1
يُتبل السمك والروبيان والمحار كل على حدة بالملح والفلفل الأسود والليمون.
-
2
يُقلى البصل والدقيق بالزيت في وعاء متوسط الحجم.
-
3
يُضاف الماء بالتدريج إلى الوعاء مع التحريك المستمر ومن ثم يضاف إليه الروبيان والمحار ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق.
-
4
يُضاف أخيراً السمك والتوابل والبقدونس وبقى على النار المنخفضة لمدة 10 دقائق أخرى ومن ثم يُقدم ساخناً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة الخليج للمأكولات البحرية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا صنعت الحساء، فتأكد من إخباري كيف انتهى الأمر!