اكتشفي روائع المطبخ الإيطالي من الوصفات المنتقاة ، وتعلمي طريقة تحضير شوربة الخضار الإيطالية، شوربة سهلة في تحضيرها وشهية في مذاقها، تتبعي الخطوات وحضرية شوربة الخضار الإيطالية الرائعة وشاركينا رأيك بطعمها اللذيذ
المقادير
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مُقشّر ومفروم)
- 500 جم صلصة طماطم (صلصة البندورة الإيطاليّة المُعلّبة)
- 150 جم الفاصولياء البيضاء (مسلوقة)
- 60 جم الأرز
- 1 مكعب مرق دجاج (أو مرق الخضراوات)
- قبضة أوريغانو (جاف)
- 125 جم خضار مشكلة (مفرومة ومسلوقة / مثل الجزر والجزر الأبيض)
- 100 جم لحم البقر (مُقطّع ومسلوق)
- قبضة الملفوف (مسلوق)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
?يُصبّ الزيت في قدر كبيرة الحجم، ويُضاف البصل، مع التقليب، حتى ينضج، أي لحوالي خمس دقائق.
-
2
?تُضاف صلصة البندورة إلى المقلاة، بالإضافة إلى 500 ميلليليتر من الماء، والفاصولياء والأرز ومكعّب المرق والـ"أوريغانو".
-
3
?حين يغلي الخليط، تُخفّض الحرارة، وتبقى المكوّنات على النار لعشر دقائق. ثمّ، تُضاف الخضراوات المفرومة، واللحم المسلوق. تُقوّى الحرارة لدقيقتين، ثمّ تُقدّم الشوربة في أطباق فرديّة ومزيّنة بالملفوف المسلوق، ويُنثر الملح والفلفل.
شكرًا لك على إطلاعك على أحدث منشورات حول الوصفة. نأمل أن تكون قد استمتعت به وأن تحاول صنع الحساء بنفسك. أخبرنا كيف اتضح أو إذا كان لديك أي أسئلة في التعليقات أدناه.
لا تنس التحقق مرة أخرى قريبًا للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة من فريق Now - Dlwaqty.