شوربة الحب واللحم .. قدمي على سفرتك في رمضان أطيب المقبلات الساخنة من شوربات رمضان الشهية والمفيدة، قدمي اليوم وصفة مميزة وطيبة وشاركينا رأيك بالمذاق تعلمي أيضاً:  شوربة القمح بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُسخّن الزيت في قدر؛ يُضاف فرم البصل، ويُقلّب حتّى يصبح شفّاف اللون. ثمّ، تُضاف قطع اللحم، مع التقليب على حرارة متوسّطة. يُضاف الهيل والقرنفل والكمّون، مع الاستمرار في التقليب.

  • 2

    يُصفّى الحب /القمح من الماء، فيُضاف إلى الخليط، مع التقليب.

  • 3

    يُصبّ مرق اللحم الساخن، فعصير البندورة والصلصة، مع التقليب.

  • 4

    تطهى الشوربة على حرارة هادئة حتّى خمسين دقيقة، مع ملاحظة نضوج القمح.

  • 5

    يُضاف الملح والفلفل الأسود وفرم البقدونس، مع التقليب، فتُقدّم الشوربة ساخنةً.

هذا كل ما لدينا في منشور هذا الأسبوع! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!