طريقة عمل شوربة الجزر بالزنجبيل الكريمي .. مناسبة للشتاء بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجزر بالزنجبيل الكريمي .. مناسبة للشتاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 حبة جزر لمكعبات (مقطع)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 3 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (ملعقة طعام)
- 1 لتراً شوربة (مرقة)
- ملح
- كمون
- فلفل أسود
مل وصفة مشابهة: طريقة عشوربة الخضار المشكل
- 6 من الممكن اخدام الزبدة أو الزيت فقط
- 6 من الممكن اخدام كريمة الطبخ ،ونضعها على شوربة الجزر بالزنجبيل الكريمي قبل التقديم مباشرة
- تساعد شوربة الجزر بالزنجبيل الكريمي على تقوية وتحسين الرؤية
- 6 تساعد شوربة الجزر بالزنجبيل الكريمي على تقليل نسبة الكوليرول في الدم وذلك يساعد على الوقاية من السكتات القلبية
- فص تناول شوربة الجزر بالزنجبيل الكريمي يساعد على صحة الأان والفم
خطوات التحضير
-
1
نحضر وعاء نضع فيها الزبدة والزيت ، ونترك الوعاء على النار حتى يسخن الزيت وتسيح الزبدة .
-
2
نضيف البصل المفروم والثوم والزنجبيل ونقلب كل المكونات في الزيت والزبدة حتى يتحول لون البصل والثوم للون الذهبي.
-
3
نضيف مكعبات الجزر و صلصة الطماطم لخليط البصل والثوم ، ونقلب لمدة 5 دقائق.
-
4
نضيف الشوربة لمكعبات الجزر ، ثم تتبل برش الملح والكمون والفلفل الاسود،ونترك الخليط على نار متوسطة حتى تبدأ الشوربة في الغليان .
-
5
نغطي وعاء شوربة الجزر بالزنجبيل،ونخفض النار لنار هادئة لمدة ثلث ساعة حتى تنضج شوربة الجزر بالزنجبيل.
-
6
نرفع وعاء شوربة الجزر بالزنجبيل من على النار، ونتركها حتى تهدأ قليلاً.
-
7
نضع شوربة الجزر بالزنجبيل في الخلاط الكهربائي ، ونضربها جيداً حتى تصبح ناعمة.(ومن الممكن استخدام الهاند بلندر في الخلط بدلًا من الخلاط الكهربائي)
-
8
شوربة الجزر بالزنجبيل الكريمي على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تسخن.
-
9
نسكب شوربة الجزر بالزنجبيل الكريمي في أطباق التقديم ثم نقدمها.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة الجزر مع الزنجبيل الكريمي. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر! وإذا كنت تبحث عن المزيد من وصفات حساء الشتاء، فتأكد من مراجعة مدونتي.