طريقة عمل شوربة الفاصوليا بالخضار على الطريقة التوسكانية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفاصوليا بالخضار على الطريقة التوسكانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 70 جم من البصل٬ (مفروم)
- 1 فص من الثوم٬ مسحوق
- 2 شريحة عيدان من الكرفس٬ المقطّع إلى
- 450 جم من الطماطم٬ الى مربعات (مقشرة ومقطعة)
- 150 جم من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات
- 425 جم من الفاصوليا الحمراء المعلّبة٬ المصفاة
- 1250 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة صنف خضار ماجي
- 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
خطوات التحضير
-
1
يوضع البصل المفروم، والثوم، وشرائح الكرفس، والطماطم، ومكعبات الجزر، والفاصوليا الحمراء، والماء في قدر كبيرة. يُغلى المزيج، ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
-
2
يُضاف مغلّف شوربة 11 صنف خضار ماجي ومعجون الطماطم. يُترك المزيج على نار خفيفة من دون تغطية لمدة 10 دقائق إضافية.
-
3
تُقدّم الشوربة ساخنة.