طريقة عمل شوربة الدجاج واليقطين بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج واليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة طعام من الزبدة
- 200 جم من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ صغيرة
- 100 جم من الذرة الصغيرة الطازجة٬ ال (مقطع)
- 100 جم من اليقطين٬ المقطّع إلى مكعّبات صغيرة
- 1250 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
- 25 جم من البصل الأخضر٬ ال (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة ويُضاف الدجاج إليها ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 3 دقائق. تُضاف الذرة مع اليقطين ويُطهى المزيج لمدّة دقيقتين إضافيتين.
-
2
يُضاف الماء مع شوربة الدجاج بالشعيريّة ماجي ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 10 دقائق.
-
3
يُضاف البصل الأخضر إلى الشوربة وتُقدّم.