طريقة عمل شوربة البصل بالكريمة

تعتبر شوربة البصل وجبة من الوجبات الصحيّةً المتكاملة والمشبعة، لذلك قد يتناولها بعض الناس كطبق رئيسي في حين أنّ البعض الآخر يتناولها كطبق جانبي على المائدة.اليوم أخترنا عمل شوربة البصل بالكريمة على طريقة مطبخ أكلة.

المقادير

• 4 كوب مرق الدجاج (او اللحم حسب الرغبة)
• 4 ملعقة صغيرة دقيق
• 4 فص عدد ثوم (مهروس)
• 4 عدد بصلة
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 كوب كريمة لبّاني
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة قشطة
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 0.5 ملعقة صغيرة أوراق ريحان

خطوات التحضير

• 1

  هنقطع البصل الى مكعبات و الثوم الى شرائح و يقلوا فى الزيت.

• 2

  بعدين نصب المرقة فوق الثوم و البصل بعد إضافة التوابل و يتركوا حتى الغليان.

• 3

  يحمر الدقيق فى الزيت و يضاف فوقه المرقة بالبصل و الثوم مع التقليب جيدا.

• 4

  تضرب فى الخلاط ثم تعود الى النار مرة اخرى مع إضافة القشدة و الخل حتى الغليان و تقدم.