طريقة عمل شوربة العدس والسبانخ بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس والسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 50 جم من البصل٬ (مفروم)
- 150 جم من لحم البقر ال (مفروم)
- 75 جم من أوراق السبانخ الطازجة٬ ال (مفروم)
- 100 جم من البطاطا٬ إلى مكعبات متوسطة الحجم (مقطع)
- 100 جم من الجزر٬ إلى مكعبات متوسطة الحجم (مقطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة من الكمون ال (مطحون)
- 1375 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة العدس ماجي
- 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
خطوات التحضير
-
1
يسخن زيت الزيتون في قدرٍ كبير ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة دقيقتين.
-
2
يُضاف لحم البقر المفروم ويُقلّى لمدّة 4 دقائق أو إلى أن يصبح بنيّاً ومطهوّاً.
-
3
يُضاف السبانخ والبطاطا والجزر ومسحوق الكمون وتُحرّك المكونات لمدّة 3 دقائق ثم يُضاف الماء ومغلف شوربة العدس ماجي. تُغلى المكونات مع التحريك ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 إلى 15 دقيقة أو إلى أن تصبح الخضار مطهوة جيداً.
-
4
يُضاف عصير الحامض وتُحرّك الشوربة وتُقدّم.