شوربة العدس البني ... يعتبر العدس من البقوليات المفيدة جداً للجسم وباختلاف أنواعه، ويدخل في تحضير الشوربات والمجدرة والسلطات، حضري شوربة العدس البني الشهية بأسهل الخطوات وقدمي على سفرتك طبق مقبلات ساخن ولا أطيب منه شاهدي:  شوربة العدس بالبطاطس بالفيديو  

المقادير

لتحضير البصل المقلي

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البصل والثوم وافرمي المكونات فرماً خشناً.

  • 2

    حمّي زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسّطة لحوالي 3 دقائق.

  • 3

    أضيفي مزيج البصل والثوم واخلطي المكوّنات من وقت إلى آخر لحوالي 3 دقائق حتى تذبل.

  • 4

    أضيفي الجزر والكمون وحرّكي لحوالي 20 ثانية.

  • 5

    اسكبي مرق الدجاج واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

  • 6

    أضيفي العدس، غطّي القدر، خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لحوالي 35 دقيقة.

  • 7

    في هذه الأثناء، حمّي زيت دوار الشمس في مقلاة لحوالي 3 دقائق.

  • 8

    قلّي فيه شرائح البصل حتى يتغيّر لونها ثمّ ضعيها على محارم ورقية.

  • 9

    نكّهي الحساء بالملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار.

  • 10

    اهرسي نصف كمية الحساء بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

  • 11

    اسكبي الحساء في طبق التقديم وزيني وجهه بالبصل المقلي والجزر والكزبرة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحضير شوربة العدس البني. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مواكبة أحدث وصفاتنا، فتأكد من متابعتنا على وسائل التواصل الاجتماعي.