طريقة عمل شوربة الاسبارجوس للشيف أيمن العطار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الاسبارجوس للشيف أيمن العطار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحضر الاسبارجوس وناخذ النصف السفلى منه وبقطعه قطع صغيره و النصف العلوى من عيدان الاسبارجوس بقطعها قطع صغيره .

  • 2

    ثم نضع زيت على النار ونضع الكرفس والكرات والبصل ونقلب وننزل بالاسبارجوس النصف السفلى منه .

  • 3

    و نقلب وننزل بشوربه الدجاج حتى الغليان .

  • 4

    ثم نتبل بالملح والفلفل والاعشاب ونضربهم بالخلاط ونصفى الشوربه ونضعها على النار ونضيف الكريمه و قطع الاسبارجوس النصف العلوى المقطعه من الاول ونتركها لمده 10 دقائق على النار .

  • 5

    ثم تقدم .