طريقة عمل شوكولاته محشية بالكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوكولاته محشية بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 225 جم شوكولاته مذابة وليس رقائق شوكولاته بأى نكهة
- 225 جم شوكولاته بيضاء
- 0.5 كوب زبدة
- 2 كوب سكر
- 0.75 كوب حليب مبخر
- 220 كوب 2 مارشميلو حوالى 20 قطعة كبيرة
- 3 ملعقة صغيرة نكهة ( الفراولة أو الليمون أو النعناع ...الخ )
- 2 قطرة ألوان طعام أو أكثر للحصول على اللون المطلوب
خطوات التحضير
-
1
الأدوات والمكونات المطلوبة لتحضير الشوكولاته فى المنزل ( فرشاة صغيرة وقوالب شوكولاته مزخرفة ) .
-
5
باستخدام فرشاة صغيرة نظيفة قومى بدهن قاعدة قوالب الشوكولاته السيلكون بالشوكولاته البيضاء أو الداكنة بحيث تتأكدى من تغطية جميع الشقوق الدقيقة ثم اتركيها لتجف وتتماسك فى وقت تحضير حشوة المارشيملو .
-
9
ضعى السكر والحليب المبخر والمارشميلو فى وعاء متوسط الحجم على حمام بخار مائى مع التقليب باستمرار على نار تميل إلى المتوسطة حتى يغلى الخليط عندئذ انتظرى لمدة 5 دقائق أخرى ، بعد ذلك ابعدى الوعاء عن الحرارة وقومى باضافة الشوكولاته البيضاء والزبدة واستمرى فى التقليب حتى تذوب جميع المكونات وتصبح ناعمة .
-
21
اتركى الشوكولاته لتبرد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة والأفضل أن تكون المدة أطول من ذلك قبل إزالة الشوكولاته من القوالب .
-
25
هذه الشوكولاته يمكن أن تكون هدية مميزة جداً من صنع يديكى تُقدميها لأحبابك فى عيد الحب مع مراعاة أنه يجب الاحتفاظ بها فى درجة حرارة الغرفة .
-
33
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 14 فبراير هو اليوم العالمى للشوكولاته المحشية بالكريمة .