السبانخ بالحمص واللحم المفروم للرجيم، من الأطباق الرئيسية الشهية والغنية بالمعادن والفيتامينات، طبق صحي للرجيم، بجانب الأرز بالشعيرية ومخلل الليمون
المقادير
- 0.5 كيلو السبانخ (مقطع ومغسول ومصفى)
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 0.5 كيلو طماطم (مفرومة)
- 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 4 ملعقة صغيرة حمص (مسلوق)
- ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة الثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
?في وعاء نضع البصل والزيت على النار، حتى يذبل البصل، ثم نضيف اللحم المفروم، ونقلب مع و ضع قليل من الفلفل والملح، حتى يتغير لون اللحم.
-
2
?نضيف الحمص ونقلب، ثم نضع السبانخ المصفاه من الماء عليها والملح مع الاستمرار في التقليب، ثم نغطي الوعاء ونهدئ النار، مع التقليب من وقت إلى آخر، حتى تذبل السبانخ وتهبط بالوعاء.
-
3
?نضيف الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم (الصلصة)، ونتركها لمدة 20 دقيقة، أو حتى تصبح الصلصة كثيفة.
-
4
?في مقلاة على النار بها زيت، نضع الثوم والكزبرة الجافة، ونقلبهم حتى يتحول لون الثوم إلى الذهبي، نضيفه إلى السبانخ ونتركهم على النار 5 دقاق، ثم تقدم ساخنة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالسبانخ بالحمص واللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع بأحدث وصفات ومقالات Now - Dlwaqty، فاحرص على الاشتراك في النشرة الإخبارية.