طريقة عمل ساندويتش كفتة الطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش كفتة الطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتقطيع جميع الخضروات الى مكعبات كبيرة .

  • 5

    ضعى كلا من (مكعبات اللحم – الفلفل – الطماطم – البصل – الثوم – الشبت – البقدونس ) فى مطحنة اللحم واطحنيهم معا .

  • 9

    ضعى اللحم فى وعاء كبير وأضيفي له البهارات واعجنى بشكل جيد جدا باستخدام يديكى أو باستخدام العجانة الكهربائية .

  • 13

    خذى كمية صغيرة من اللحم وشكليها على شكل إصبع ثم ضعيه فى السيخ الخشبى وأكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

  • 17

    اشوى أسياخ اللحم فى الفرن أو على الشواية الكهربائية أو على شواية الفحم .

  • 21

    ضعى كل اصبع كفتة فى رغيف خبز صغير ثم وزعى فوقه القليل من صلصة الطحينة , لفى الخبز حول الكفتة وقدميه فورا .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يجب نقع الأسياخ الخشبية فى الماء قبل استخدامها حتى لا تحترق أثناء الشواء .