ريش غنم مشوي بالصوص .. إليك ، طريقة عمل ريش غنم مشوي بالصوص، وصفة سهلة، وغنية بنكهة عصير ودبس الرمان، جربيها الآن
المقادير
- للصوص
- 3 فص الثوم
- كوب بقدونس
- كوب النعناع
- ربع كوب زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 12 قطعة ريش الغنم (للشوي)
- ملح (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة إكليل الجبل
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (قطع صغيرة)
- ربع كوب عصير الرمان
- ربع كوب عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- ملعقة كبيرة العسل
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر ال (حار)
خطوات التحضير
-
1
تبلي الريش بالملح والفلفل والبصل وإكليل الجبل والزيت وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
-
2
في مقلاة على النار، سخني عصير الرمان مع دبس الرمان والعسل والفلفل الحار. اتركي المزيج يغلي ٥ دقائق ثم ارفعيه عن النار.
-
3
ادهني الريش من الجانبين بالمزيج واشويها.
-
4
لتحضير الصوص: ضعي كلّ المكونات في الخلاط واخلطيها. قدّميها إلى جانب أو فوق الريش.
شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع شرائح لحم الضأن المشوية بالصلصة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!