طريقة عمل رقائق الشيكولاتة بالفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رقائق الشيكولاتة بالفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 0.25 كوب سكر بودرة
- 0.25 كوب سمن أو زبد
- 3 بياض بيض
- 0.5 كوب سكر سنترفيش
- 0.5 كوب مربى فراولة
- 3 ملعقة صغيرة من رقائق الشيكولاتة
خطوات التحضير
-
1
تدهن صينية بقليل من الزبد، ويوقد الفرن حتى درجة حرارة 350 درجة
-
2
يخلط الدقيق والسكر المطحون والزبد وبياض بيضة واحدة حتى تمام الامتزاج جيداً
-
3
يوضع العجين فى الصينية مع فرده ويخبز لمدة 15 دقيقة
-
4
يخرج العجين من الفرن مع تزويد درجة الحرارة إلى 400
-
5
يخفق بياض البيضتين المتبقيتين بالمضرب الكهربائى ثم يضاف السكر السنترفيش ملعقة ملعقة حتى يصبح الخليط متماسكاً قليلاً
-
6
توضع المربى فوق العجين المخبوز ثم رقائق الشيكولاتة ثم بياض البيض المخفوق
-
7
?يعاد العجين للخبز مرة أخرى فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى
-
8
?يترك ليبرد قليلاً بعد تمام النضج ويقسم إلى 16 مكعباً ويقدم