طريقة عمل وجبة صحية من المكرونة واللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وجبة صحية من المكرونة واللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- قرن زهيرات بيط (طازج)
- مكرونة إسباجيتى بالطماطم المجففة (مطهية)
- 1 شريحة لحم إسكالوب ( مطهية )
- بقدونس
- 1 حبة زيتون أسود
- 1 شريحة من الجبن الشيدر الأصفر
- 1 شريحة من الجبن الشيدر البرتقالى
- 1 ملعقة كبيرة جبن (مبشور)
- صوص الجريفى
- ملح وفلفل أسود وزيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
اسلقى القرنبيط فى الماء المغلى المملح حتى ينضج وفى نفس الوقت قومى باعداد المكرونة الاسباجيتى بالصلصة والطماطم المجففة والريحان أو بالطريقة التى تُفضلينها .
-
5
قومى بطهى شريحة اللحم فى مقلاة غير لاصقة مع القليل جدا من الزيت وقلبيها من الجانبين حتى تنضج ثم وزعى عليها صوص الجريفى البنى لاعطائها لون ونكهة مميزة .
-
9
قومى بتقطيع الجبن الشيدر البرتقالى إلى وردات صغيرة باستخدام قطاعات الكوكيز المعدنية ثم قومى بتقطيع الجبن الشيدر الأصفر إلى دوائر صغير باستخدام مصاصات بلاستيكية لاستخدامهم فى عمل مراكز الوردات , قومى أيضا بعمل نقاط من الزيتون الأسود لاستخدامهم فى عمل عيون العصافير .
-
13
بعد أن ينضج القرنبيط إهرسيه مع الجبن المبشور ثم قومى بتشكيله على شكل 2 عصفور واستخدمى الزيتون الأسود للعيون ، قومى بتقطيع إسكالوب اللحم الى خطوط بأحجام مختلفة ورصيهم على طبق التقديم بحيث يعطى شكل الشجرة وضعى وردات الجبن على الأفرع مع بعض من وردات البقدونس , قومى بعمل عش للعصافير فى الجزء السفلى للشجرة باستخدام المكرونة الاسباجيتى وضعى فوقه العصافير ثم قدمى الطبق لطفلك .
-
17
بالهنا والشفا .