طريقة عمل مينى كب كيك الجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مينى كب كيك الجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير العجينة :-
- 1 كوب زبدة
- 225 جم جبن كريمى فى درجة حرارة الغرفة
- 2 كوب طحين
مقادير الحشوة :-
- 0.5 عصى زبدة
- 0.5 كوب 2 جوز (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب 1 من السكر البنى
- 2 بيضة
خطوات التحضير
-
1
أولا قومى بتحضير العجينة : قلبي الجبن الكريمى مع الزبدة والطحين حتى يتكون لديكى كرة من العجينة ، غطى العجينة واتركيها بالثلاجة لمدة 15 : 20 دقيقة حتى يكون سهل التعامل معها .
-
5
لتحضير الحشوة : ضعى فى وعاء آخر كلا من ( الزبدة – الجوز – الفانيليا – السكر – البيض ) وقلبيهم معاً بشكل جيد .
-
9
قومى بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم سطحيها على يديكى وضعى كل واحدة فى كوب صينية المينى كب كيك بحيث تغطى القاعدة بالكامل مع الجوانب .
-
17
ضعى الصينية فى الرف السفلى للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 20 : 25 دقيقة ثم إنقليها إلى الرف العلوى تحت الشواية لمدة 5 دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبى من السطح .
-
21
اتركى الكب كيك ليرتاح فى الصينة لمدة دقيقة ثم أخرجيه بعناية بمساعدة سكين صغير وقدميه بعد أن يبرد .