طريقة عمل مربى توت العليق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى توت العليق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلى التوت جيدا بالماء البارد وتخلصى من الشوائب العالقة به ثم صفيه من الماء .

  • 5

    ضعى التوت فى وعاء كبير ثم أضيفى له السكر وقلبيه معه , غطى الوعاء واتركيه فى الثلاجة طوال الليل .

  • 9

    فى اليوم التالى يكون بهذا الشكل .

  • 13

    قومى بطحن التوت باستخدام طاحونة الطعام .

  • 17

    صفى التوت المهروس من البذور باستخدام مصفاة دقيقة .

  • 21

    ضعى التوت المهروس فى وعاء سميك القاعدة على درجة حرارة منخفضة حتى يغلى ثم أضيفي عصير الليمون وانتظرى حتى تصبح المربى سميكة .

  • 25

    بعد أن تنتهى من عمل المربى قومى بتوزيعها على المرطبنات الزجاجية المعقمة .

  • 29

    احتفظى بالمربى فى الثلاجة واستخدميها عند الحاجة ( لذيذة فى التشيز كيك ) .