مناقيش الأجبان والزيتون والبيض بالفيديو ... شاهدي وصفات رمضان بالفيديو، وقدمي اليوم على سفرة إفطار رمضان أطيب وصفات المناقيش الشهية المحشية بنوعيّ حشوة، البيض بجبنة الشيدر، وخليط الأجبان الرائعة، جربيها اليوم وقدمي المناقيش ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً:  منقوشة التيركي بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجينة: صُبي الحليب السائل في وعاء الخلط، أضيفي الخميرة، والسكر، والبيكنج باودر، واللبن الزبادي، واخلطي المكونات.

  • 2

    ?أضيفي الزيت النباتي مع التحريك، أضيفي كوب واحد من الطحين والملح وحركي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الكوب الثاني من الطحين واعجني حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة، غطيها واتركيها لمدة ساعة لتختمر.

  • 3

    بعد مرور الوقت، رشي طحين على السطح المراد العمل عليه، وقسمي العجينة لكرات متوسطة الحجم.

  • 4

    افردي كرات العجينة بالشوبك (المرق).

  • 5

    لتحضير حشوة البيض: ادهني صينية الفرن بالزيت النباتي، وضعي العجينة المفرودة فيها.

  • 6

    اخفقي البيض المفقوس في طبق جانبي مع الملح والفلفل الأسود، وصبي البيض فوق العجينة، ثم وزعي من جبنة الشيدر على الوجه، وأدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة.

  • 7

    لتحضير حشوة الجبنة: ادهني صينية الفرن بالزيت النباتي، وضعي العجينة المفرودة فيها.

  • 8

    ادهني العجينة بالجبن الكريمي، ووزعي جبن الموزاريلا المبشور، والزيتون الأسود على الوجه، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة.

  • 9

    قدمي المناقيش ساخنة أو دافئة.