طريقة عمل مكرونة حارة باللحم المفروم

طريقة عمل مكرونة حارة باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة حارة باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب مكرونة (مسلوق)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 450 جم لحم (مفروم)
• 1 حبة بصل (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• رشّة رقائق الفلفل ال (حار)
• 0.5 ملعقة صغيرة بذور الكرفس
• 800 جم مكعبات الطماطم
• 6 ملعقة كبيرة 2 صلصة رسييرشاير
• 0.25 كوب بقدونس طازج (مفروم)
• ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  في مقلاة الطهي، ضعي اللحم المفروم مع ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار عالية الحرارة.

• 5

  قلبي اللحم حتى يتغير لونه ثم أضيفي البصل المفروم، وقلبي لمدة 4 – 6 دقائق.

• 9

  أضيفي بذور الكرفس ومسحوق الفلفل الأحمر والملح ومكعبات الطماطم وصلصة رسيستيرشاير، حركي المكونات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

• 13

  أضيفي المكرونة المسلوقة والبقدونس والملح والفلفل الأسود، قلبي المكونات بشكل جيد واتركيها لمدة 5 دقائق.

• 17

  ضعي المكرونة في طبق التقديم.

• 21

  تناوليها ساخنة مع السلطة.