طريقة عمل مكرونة بالجمبري و الصلصة البيضاء بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالجمبري و الصلصة البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 400 جم جمبرى (متقٌشر)
- 100 جم جبنة جودة
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 قطعة جبنة كيري
- 1 كوب كريمة لبّاني
- 1 ملعقة صغيرة الصوص ال (حار)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 0.5 كيس مكرونة
- 0.5 كوب لبن الدسم (كامل)
- 0.5 ملعقة صغيرة حباية جوزة الطيب (مبشور)
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
خطوات التحضير
-
1
هنضيف زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة
-
2
لما الزيت يسخن نضيف عليه الجمبري و الملح و الفلفل و جوزة الطيب و الصوص الحار و نسويه لمدة 3 دقائق
-
3
نخفض النار و نضيف الجبنة الكيري و نخلطهم
-
4
نضيف عليهم الكريمة و الجبنة الجودة و نخلطهم جيدا علشان يسيحوا مع بعض و يبقوا خليط واحد
-
5
نضيف اللبن و نترك الصوص يِتقل و قوامه يتماسك تقريبا 5 دقائق
-
6
نضيف المكرونة المسلوقة على الصوص و نخلطهم جيد. جاهزة للتقديم