حضري لصغارك رقائق الذرة المقرمشة في المنزل، تعلمي معنا  الطريقة الأصلية لتحضيرها.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?قومي بضرب الدقيق و الملح والزبدة وبودرة الثوم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تصبح عجينة.

  • 2

    ثم اخرجي العجين من الوعاء بيديك وغلفيها جيدا بغلاف بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة وفي هذه الأثناء قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ مئوية.

  • 3

    ثم حضري صواني الخبز واخرجي العجين من الثلاجة ثم قطعي أجزاء صغيرة منها وشكليها على هيئة أصابع عشوائية.

  • 4

    ثم ضعي الصواني في الفرن واتركيها  ١٥ دقيقة وستعرفين أن أصابع الشيتوس اكتملت النضج عندما تصبح أطرافها مائلة إلى اللون البني.

  • 5

    ?وبينما تنضج أصابع الشيتوس قومي بتحضير الطبقة الخارجية لها وامزجي جبن الشيدر والحليب البودرة والملح والنشاء في الخلاط جيدا.

  • 6

    احضري كيس كبير وضعي فيه الخليط السابق وأصابع الشيتوس وقومي برج الكيس جيدا فتغطى مقرمشات الشيتوس بالتتبيلة اللذيذة ثم قدميها .