بدبس الرمان أضيفي نكهة مميزة ولذيذة لمحشي الملفوف وسوف تًزيد من مذاقه الرائع. سيعجبك أيضًا: محشي كوسا وباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نصفي الأرز من ماء النقع ويوضع في انأ متسع ويُضاف إليه البصل والثوم والفلفل والبقدونس والنعناع والطماطم ودبس الرمان والزيت والملح والفلفل الاسود ويتم تقليبها وخلطها بشكل جيّد.

  • 2

    إحضار قدر واسع.

  • 3

    نحضر ورقة من الملفوف ويتم التخلص من الأجزاء (الضلع) ويوضع بداخل الورقة ملعقتان كبيرتان من الحشو،

  • 4

    يُلّف على شكل رول صغير ويوضع في الانأ ويتم الاستمرار من هذا حتّى نفاذ الكمية.

  • 5

    نغمر الملفوف بالماء ويتم وضع ملعقتان صغيرتان من الملح ويضاف معجون الطماطم إليه وضع ثقل على الملفوف ويُترك في بداية الأمر على نار قويّة حتّى يغلي ثمَّ يتم تخفيف النار ويُترك كالملفوف على نار هادئة لمدة ساعة واحدة حتّى يتبخر الماء،

  • 6

    بعد ذلك يتم رص حبات الملفوف في طبق التقديم.  

هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع ملفوف محشي بدبس الرمان. أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.