لوجبة سريعة وشهية حضري طبق ساخن من المكرونة بالكريمة وزينيه بالبقدونس المفروم قبل التقديم.
المقادير
- ملعقة - زبدة كبيرة
- - ملح وفلفل
- كوب - حليب
- كوب - كريمة طبخ
- 500 جم - مكرونة
- ملعقة كبيرة - دقيق
- كوب - عصير ليمون
- ملعقة صغيرة - ثوم
- - بقدونس (مفروم)
- - جبن بارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
اسلقي المكرونة وصفيها واتركيها جانباً.
-
2
ثم في وعاء على النار ضعي الزبدة حتى تذوب وضعي فيها الثوم ثم قلبي حتى يذبل.
-
3
?ثم ضعي الدقيق وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق.
-
4
ثم أضيفي الحليب وقلّبي جيداً حتى يثقل بعض الشيء.
-
5
? ثم أضيفي الكريمة وعصير الليمون والجبنة وقلّبي جميع المكونات جيداً.
-
6
?ثم قومي بتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود وقلّبي مرة أخرى.
-
7
ثم أضيفي المكرونة إلى الخليط وقلّبي جميع المكونات حتى تتجانس.
-
8
ثم ضعي المكرونة في الطبق وزينيها بالبقدونس والجبنة.