طريقة عمل الطماطم المشوية بالزيتون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الطماطم المشوية بالزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 كوب طماطم شيري وكرزية
- 0.5 كوب زيتون أنصاف (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب جبن ريكوتا
- 0.5 برش ليمونة
- 1520 ورقة 15 – 20 النعناع ال (مفروم)
- 6 خبز تو (للتقديم)
خطوات التحضير
-
5
رصي الطماطم في طبق خبز مدهونة بزيت الزيتون ثم أضيفي أنصاف الزيتون ورقائق الفلفل الأحمر.
-
9
أضيفي زيت الزيتون ورشي الملح.
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى ينضج الطماطم، ثم اخرجي الصينية وأضيفي برش قشر الليمون وأوراق النعناع وجبن الريكوتا.
-
21
تناولي الطماطم المشوية الحارة مع جبن الريكوتا والزيتون مع شرائح الخبز المحمصة.