طريقة عمل السمك المشوي بزيت الزيتون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك المشوي بزيت الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- سمكة كبيرة
- ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- فلفل، (حسب الذوق)
- ملح وكمون، (حسب الذوق)
- بقدونس للتزيين (مقطع)
- عصير ليمون، (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة ثلاثة زيت
- ليمون حلقات صغيرة (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
?اغسلي السمكة جيدًا بالملح بعد تنظيفها.
-
2
قومي بشق ظهر السمكة شقين متباعدين، ورشي القليل من الملح والكمون داخل السمكة وخارجها.
-
3
اخلطي الثوم والليمون والملح والفلفل والقليل من الزيت لحشو السمكة.
-
4
ضعي الخليط السابق داخل الشقوق التي قمتي بفتحها في السمكة.
-
5
ضعي حلقات من الليمون في هذه الشقوق للتزيين.
-
6
شربي السمكة بالليمون والزيت، واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تتشرب التتبيلة.
-
7
ضعيها في الفرن حتى تنضج، واحضري طبقاً كبيراً للتقديم وقطعي فيه البقدونس وافردي السمكة عليه .
هذا كل شيء لوصفة السمك المشوي! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع دائم بجميع وصفاتنا الجديدة، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Twitter.
